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–+ servings

Blumenkohl mit Parmesan

Ein köstliches und gesundes Gericht aus Blumenkohl und Parmesan, ideal für ein entspanntes Abendessen oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Blumenkohl in kleine Röschen geschnitten
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 TL Salz für das Kochwasser

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche den Blumenkohl gründlich und schneide ihn in kleine Röschen.
  2. Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und füge die Blumenkohlröschen hinzu. Koche sie für etwa 5-7 Minuten.
  3. Lasse den gekochten Blumenkohl in einem Sieb abtropfen.
  4. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Lege die Blumenkohlröschen auf ein Backblech und streue reichlich Parmesan darüber. Backe sie für 15-20 Minuten.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 70mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren.

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