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–+ servings

Bow Tie Pasta Salad

Ein bunter und frischer Salat mit Bow Tie Pasta, Gemüse und einem einfachen Dressing, perfekt für Picknicks und gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pasta und Gemüse
  • 250 g Bow Tie Pasta oder andere Pasta nach Wahl
  • 1 Paprika in Würfel geschnitten
  • 1 Gurke in Würfel geschnitten
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
Dressing
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Optional
  • Basilikum frisch zum Garnieren
  • Parmesan gerieben zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Gib die Bow Tie Pasta hinein und koche sie 8-10 Minuten, bis sie al dente ist.
  2. Gieße die gekochte Pasta in ein Sieb und spüle sie unter kaltem Wasser ab.
  3. Während die Pasta abkühlt, schneide das Gemüse klein.
  4. Gib die abgekühlte Pasta in eine große Schüssel und füge das geschnittene Gemüse hinzu. Mische alles vorsichtig.
  5. Bereite ein Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vor. Gieße es über den Salat und mische alles gut durch.
  6. Lass den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Variationen ausprobieren und frische Zutaten verwenden.

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