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Brokkoli-Taler aus dem Ofen

Köstliche, goldbraune Brokkoli-Taler, die im Ofen gebacken werden und perfekt als Snack oder Beilage geeignet sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Brokkoli in kleine Röschen geschnitten
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Semmelbrösel
Gewürze
  • Gewürze nach Wahl z.B. Knoblauchpulver, Paprika

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
Zerkleinern
  1. Dämpfe den Brokkoli für etwa 5 Minuten, bis er leicht weich ist, aber noch seine grüne Farbe behält.
Mischen
  1. Vermische den gedämpften Brokkoli mit Eiern, Semmelbröseln und Gewürzen in einer großen Schüssel.
Formen
  1. Forme kleine Taler aus der Mischung mit deinen Händen.
Backen
  1. Lege die geformten Taler auf das Backblech und backe sie für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Taler optional mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern.

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