Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze für etwa 6-8 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Koche die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind. Das dauert normalerweise 8-10 Minuten.

In der gleichen Pfanne, in der du das Hähnchen gebraten hast, füge 200 ml Sahne hinzu und lasse sie bei niedriger Hitze köcheln, bis sie leicht eindickt – etwa 5 Minuten.

Gib 100 g frisch geriebenen Parmesan in die Sahnesauce und rühre gut um, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.

Füge die gekochten Nudeln und das angebratene Hähnchen zur Sauce hinzu. Vermische alles gut, sodass die Nudeln rundum mit der cremigen Sauce überzogen sind.

Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Basilikum ab. Lass es für weitere 2 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.