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Fischstäbchen-Auflauf mit Reis und Gemüse

Ein köstlicher Auflauf mit knusprigen Fischstäbchen, zartem Reis und buntem Gemüse, ideal für Familienessen oder gemütliche Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Reis
  • 500 g Fischstäbchen
  • 200 g Gemüse (Karotten, Erbsen, Brokkoli) nach Wahl
  • 600 ml Wasser für den Reis

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Thermomix® auf 180 °C vor und bereite alle Zutaten vor.
  2. Gib den Reis zusammen mit der doppelten Menge Wasser in den Mixtopf und koche ihn für 15 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1.
  3. Während der Reis kocht, schneide dein Gemüse in kleine Stücke.
  4. Füge das geschnittene Gemüse zum gekochten Reis im Mixtopf hinzu und dünste alles zusammen für 5 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1.
  5. Lege die Fischstäbchen gleichmäßig auf die Reis-Gemüse-Mischung im Mixtopf.
  6. Übertrage die Mischung in eine Auflaufform und backe sie für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Fischstäbchen goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Frischekick.

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