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–+ servings

Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Fleisch in cremiger Schmandsoße, serviert mit fluffigem Reis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleisch und Soße
  • 500 g Gyrosfleisch Schweinefleisch oder Hähnchen
  • 200 g Schmand Frischer Schmand
  • 1 EL Gyrosgewürz Zum Würzen des Fleisches
  • 1 EL Öl Zum Anbraten
Beilage
  • 250 g Reis Für die Beilage

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide das Fleisch in feine Streifen und würze es großzügig mit Gyrosgewürz. Lass es für etwa 15 Minuten ziehen.
Anbraten
  1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Fleisch bei mittlerer Hitze an, bis es schön goldbraun ist (ca. 5–7 Minuten).
Schmandsoße zubereiten
  1. Füge den Schmand hinzu und rühre alles gut um, bis eine cremige Soße entsteht. Lasse die Mischung bei schwacher Hitze für weitere 5 Minuten köcheln.
Reis kochen
  1. Koche den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser, bis er fluffig und bissfest ist.
Servieren
  1. Verteile den fertigen Reis auf Tellern und löffle großzügig das Gyrosgeschnetzelte in Schmandsoße darüber.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern bestreuen für extra Farbe und Geschmack.

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