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Hackbällchen in cremiger Paprikasoße

Ein köstliches Gericht mit saftigen Hackbällchen in einer cremigen Paprikasoße, perfekt für kalte Tage und gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hackbällchen
  • 500 g Hackfleisch Mischung aus Rind- und Schweinehack
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprikapulver
  • 200 ml Sahne für die Soße
  • 1 EL Öl zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch hacken.
  2. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei und Semmelbrösel in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum goldbraun anbraten (ca. 8-10 Minuten).
  6. Paprikapulver und Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
  7. Hackbällchen zurück in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten sanft köcheln lassen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischer Petersilie garnieren.

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