Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und würfle den Lachs in mundgerechte Stücke.

Koche die Gnocchi gemäß der Anleitung auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2-3 Minuten).

Dämpfe die Brokkoliröschen für etwa 5 Minuten, bis sie leuchtend grün und bissfest sind.

Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die gekochten Gnocchi hinzu. Brate sie goldbraun an (ca. 3-4 Minuten).

Füge den gewürfelten Lachs hinzu und brate alles zusammen für 4-5 Minuten, bis der Lachs gar ist.

Gib die gedämpften Brokkoliröschen in die Pfanne und vermenge alles gut miteinander. Lass das Ganze noch etwa 2 Minuten ziehen.