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–+ servings

Kalorienarmes Chili con Carne – einfach & proteinreich

Ein kalorienarmes und proteinreiches Chili con Carne, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Paprika
Fleisch
  • 500 g mageres Rinderhackfleisch
Gewürze
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • eine Prise Chili
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • eine Prise Zucker zum Ausgleichen der Säure
Hauptzutaten
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 1 Dose roter Bohnenmix

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln und Paprika würfeln.
Anbraten
  1. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
Fleisch anbraten
  1. Mageres Rinderhackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
Würzen
  1. Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chili hinzufügen und gut umrühren.
Tomaten hinzufügen
  1. Gehackte Tomaten und roten Bohnenmix hinzufügen. 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Abschmecken
  1. Chili probieren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern oder einem Klecks Joghurt servieren.

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