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–+ servings

Kartoffel-Käse-Sticks

Knusprige Kartoffel-Käse-Sticks, die außen knusprig und innen cremig sind. Perfekt für Snacks und Partys.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln festkochend
  • 150 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Gewürze nach Geschmack
  • 1 l Öl zum Frittieren

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  2. Gekochte Kartoffeln abkühlen lassen und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Geriebenen Käse unter das Kartoffelpüree rühren.
  4. Mehl und Gewürze hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  5. Teig in gleich große Portionen teilen und längliche Sticks formen.
  6. Öl auf 180 °C erhitzen und die Sticks 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Sticks optional mit einem Dip aus Sauerrahm oder Ketchup.

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