Go Back
–+ servings

Kartoffel-Leberkäse-Pfanne

Die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne ist ein herzhaftes Gericht, das knusprige Kartoffeln mit saftigem Leberkäse kombiniert und in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten
  • 300 g Leberkäse in Würfel geschnitten
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprika
  • 1 EL Schnittlauch zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Kartoffeln in kleine Würfel und koche sie in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie fast gar sind.
  2. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die vorgekochten Kartoffeln hinzu und brate sie für ca. 5 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
  3. Schneide den Leberkäse in Würfel und füge ihn zu den Kartoffeln in die Pfanne. Brate alles zusammen für weitere 5-7 Minuten, bis der Leberkäse schön knusprig wird.
  4. Streue eine Prise Salz, Pfeffer und Paprika über die Mischung. Rühre gut um und lasse alles für ein paar Minuten weiter braten.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne heiß auf Tellern. Mit frischem Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit einem Klecks Senf servieren für extra Geschmack!

Tried this recipe?

Let us know how it was!