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Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern bringen auch die Aromen des Sommers direkt auf deinen Teller und laden zum Genießen ein!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2-3 Stück Zucchini gerieben
  • 200 g Feta zerbröckelt
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Semmelbrösel
Gewürze
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Zucchini reiben
  1. Reibe 2-3 kleine Zucchini grob und lasse sie in einem Sieb für etwa 10 Minuten abtropfen.
Mischen
  1. Vermenge in einer großen Schüssel die abgetropften Zucchini mit 200 g zerbröckeltem Feta, 2 Eiern und 100 g Semmelbröseln.
Würzen
  1. Füge einen Teelöffel Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Formen
  1. Forme aus der Mischung kleine Bällchen, etwa so groß wie Golfbälle.
Backen
  1. Backe die Bällchen für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischem Dill garnieren für einen zusätzlichen Frischekick!

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