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–+ servings

Knuspriger Parmesan Spargel aus dem Ofen

Ein köstliches Gericht mit zartem Spargel und einer goldenen, knusprigen Kruste aus Parmesan.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 500 g Spargel frisch
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 100 g Parmesan gerieben

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Wasche und schneide den Spargel in gleichmäßige Stücke.
Würzen
  1. Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Gib den Spargel dazu und rühre alles gut um.
Panieren
  1. Gebe den geriebenen Parmesan in eine flache Schüssel. Wälze die gewürzten Spargelstücke darin.
Backen
  1. Lege den panierten Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe ihn für 15-20 Minuten.
Servieren
  1. Nimm den Spargel aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischem Zitronensaft beträufeln für einen zusätzlichen Frischekick.

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