Mini-Hackbraten aus dem Ofen

Saftiger Mini-Hackbraten mit würziger Füllung und knuspriger Kruste, perfekt für gesellige Abende.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 servings

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

500 g Hackfleisch Rinderhack oder Mischung mit Schweinehack
1 Zwiebel gehackt
2 Zehen Knoblauch gehackt
100 g Semmelbrösel
1 TL Gewürze nach Wahl

Optional

1 EL Petersilie zum Garnieren

Method

Vorbereitung

Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
Bereite die Zutaten vor und richte dein Kochfeld ein.

Mischen

Vermenge das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbröseln und Gewürzen in einer großen Schüssel.

Formen

Teile die Mischung in gleich große Portionen und forme kleine Laibchen.

Backen

Lege die Mini-Hackbraten auf ein Backblech und backe sie für 25-30 Minuten im Ofen.
Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht haben.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischer Petersilie garnieren.

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