Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Achte darauf, reichlich Salz hinzuzufügen.

Gib die Nudeln ins kochende Wasser und koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente (ca. 8-10 Minuten).

Während die Nudeln kochen, erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Füge gehackte Zwiebeln hinzu und brate sie goldbraun an (ca. 5 Minuten).

Schneide den Schinken in Würfel und gib ihn zu den Zwiebeln in die Pfanne. Brate alles zusammen für weitere 3-4 Minuten.

Gieße die Sahne in die Pfanne und lass sie kurz aufkochen. Reduziere dann die Hitze und rühre den geriebenen Käse ein, bis er schmilzt.

Gieße die gekochten Nudeln ab und füge sie direkt zur Sauce in die Pfanne hinzu. Mische alles gut durch.

Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie ab. Lass es für 1-2 Minuten auf niedriger Hitze ziehen.