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Ofenlachs mit Spinat - schnell & einfach

Ein schnelles und einfaches Gericht mit saftigem Lachs und zartem Spinat, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stücke Lachsfilets Frisch
  • 200 g frischer Spinat Gut gewaschen
  • 1 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst
Optional
  • 2 EL frischer Dill Zum Garnieren
  • 2 EL frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate den Spinat für ca. 3-5 Minuten, bis er zusammengefallen ist.
  3. Lege die Lachsfilets auf ein Backblech und würze sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
  4. Verteile den angebratenen Spinat gleichmäßig auf den Lachsfilets.
  5. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe alles für etwa 20 Minuten.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 3000IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Dill oder Petersilie garnieren.

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