Beginne mit dem Schneiden der Zwiebel und des Knoblauchs.

Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie goldbraun und duftend sind, etwa 3-4 Minuten.

Gib die ungekochte Pasta zusammen mit Gemüsebrühe und Sahne in den Topf. Rühre gut um, damit die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.

Lass die Mischung aufkochen, reduziere dann die Hitze und lass sie für etwa 10-12 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen wurde.

Nimm den Topf vom Herd und füge den geriebenen Käse hinzu. Rühre gut um, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.

Schmecke die One Pot Knoblauch Käse Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Du kannst auch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen, um einen zusätzlichen Frischekick zu erhalten.