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Unglaubliches Sesam Tofu Brokkoli Rezept – Schnell & Lecker

Ein schnelles und leckeres Gericht mit knusprigem Tofu und zartem Brokkoli in einer köstlichen Sesamsoße.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Tofu in Würfel geschnitten
  • 300 g Brokkoli in Röschen
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 2 EL geröstete Sesamsamen optional
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln zum Garnieren, optional

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide den Tofu in Würfel und lasse ihn für 15 Minuten abtropfen.
  2. Mische in einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl und Honig oder Agavendicksaft. Gib die Tofuwürfel hinein und lasse sie mindestens 10 Minuten marinieren.
  3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die marinierten Tofuwürfel für etwa 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. Dämpfe den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für ca. 5 Minuten.
  5. Gib den gedämpften Brokkoli zum Tofu und vermenge alles gut. Füge geröstete Sesamsamen hinzu.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden.

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